Oreo Cupcakes

Name: Oreo Cupcakes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 9 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 100 g Butter; 4 Stk Eier; 100 g Kochschokolade; 80 g Mehl; 9 Stk Oreokekse; 120 g Zucker; 100 g Butter (zimmerwarm); 90 g Frischkäse (Doppelrahmstufe); 5 Stk Oreokekse; 100 g Staubzucker; 4.5 Stk Oreokekse (halbiert)

von Julia-K, aktualisiert am 31.07.2025

4,5 (3.145 Stimmen)

Genuss pur versprechen Oreo Cupcakes. Die kleinen Kuchen sehen toll aus und schmecken. Ein tolles Rezept für Kaffee oder Tee.

Zutaten für 9 PortionPortionen

4	Stk	Eier
1	TL	Backpulver
80	g	Mehl
100	g	Kochschokolade
120	g	Zucker
100	g	Butter
9	Stk	Oreokekse

Zutaten für die Creme

5	Stk	Oreokekse
100	g	Staubzucker
100	g	Butter (zimmerwarm)
90	g	Frischkäse (Doppelrahmstufe)

Zutaten für die Deko

4.5

Stk

Oreokekse (halbiert)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Cupcakes Dessert Fingerfood kalte Speisen Kuchen Muffins Geheimrezepte Tortencreme

Küchenutensilien

Spritzbeutel Muffinblech Muffinförmchen

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Währenddessen die Schokolade über ein Wasserbad mit der Butter schmelzen, ein bisschen abkühlen lassen und anschließend langsam untermixen. Abschließend Mehl und Backpulver unter den Teig heben.

Schritt 2

Ein Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen und je einen Oreokeks in eine Muffinform legen und den Teig darüber verteilen. Die Muffins bei 180°C, Ober- und Unterhitze zirka 20-25 Minuten backen.

Schritt 3

Für die Creme: Die restlichen Oreokekse fein hacken.

Schritt 4

Die restliche, zimmertemperaturwarme Butter mit dem Staubzucker mixen und den Frischkäse dazugeben. Schließlich die zerhackten Oreokekse untermischen und die Creme nun auf den Muffins mit Hilfe eines Spritzbeutels verteilen.

Schritt 5

Zur Dekoration je einen halben Oreokeks oder einen Minioreokeks auf einen Muffin geben.

Tipps zum Rezept

Es passen auch Minioreokekse als Deko, die sind jedoch schwer erhältlich.
Anstelle der Papiermuffinförmchen kann das Muffinblech auch mit Butter bepinselt werden.