Valentin Cupcake

Name: Valentin Cupcake
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 50 g Butter (weich); 1 Stk Ei; 80 g Kakao; 180 g Mehl; 150 ml Milch; 1 Prise Salz; 0.5 Pk Vanillezucker; 210 g Zucker; 100 g Feinkristallzucker; 1 Pk Sahnesteif; 250 ml Schlagobers

von Julia-K, aktualisiert am 10.09.2025

4,4 (757 Stimmen)

Wie lieblich ein Valentin Cupcake! Da freuen sich Ihre Lieben bestimmt. Das Rezept für süße Momente kann zusätzlich mit Herzen dekoriert werden.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	TL	Backpulver
50	g	Butter (weich)
1	Stk	Ei
80	g	Kakao
180	g	Mehl
150	ml	Milch
1	Prise	Salz
0.5	Pk	Vanillezucker
210	g	Zucker

Zutaten für die Creme

1	Pk	Sahnesteif
250	ml	Schlagobers
100	g	Feinkristallzucker

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Cupcakes Backen Einfach Grundrezepte Kuchen Mehlspeisen Omas Küche schnell Valentinstag Tortencreme

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mehl, Kakao, Backpulver, Salz in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel verrühren.

Schritt 2

Butter, Ei, Zucker, Milch und Vanillezucker schaumig rühren.. Die Mehlmischung vorsichtig unterheben.

Schritt 3

12 Muffinförmchen in eine Muffinform geben und dreiviertel mit Teig füllen. 20-25 Min. backen und auskühlen lassen.

Schritt 4

Für die Creme: Schlagobers schlagen, Zucker und Sahnesteif unterrühren. In einen Spritzsack mit zackiger Tülle füllen und die Creme auftragen. Mit essbaren roten Herzen garnieren.

Tipps zum Rezept

Wer eine rosa farbige Creme auftragen möchte, muss einen Schuss rosa farbene Lebesmittelfarbe zum Schlagobers zufügen.

Nährwert pro Portion

kcal

302

Fett

12 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

45 g

Autor

Julia-K

Food-Redakteur:in

Kommentare

cp611 am 14.02.2017 um 13:11 Uhr

Wenn man die Creme/das Topping noch etwas verfeinern will, kann man auch einen Geschmack/einen Farbklecks oder ein Gewürz hineinmischen.

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Sarah2602 am 09.02.2019 um 08:48 Uhr

Super Idee für den Valentinstag! Leckere Cupcakes machen immer Freude. Werde heuer meinen Liebsten damit überraschen.

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Maisi am 19.04.2019 um 05:45 Uhr

Mir gefallen diese Cupcakes sehr gut, wäre auch eine tolle Idee zum Mutter- oder Vatertag, vom Rezept nicht allzu schwer.

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cassandra am 08.02.2019 um 19:34 Uhr

Super Rezept, danke fürs Veröffentlichen! Und es klingt auch bewältigbar... müsste es nur vor dem Valentinstag einmal probieren, damit es auch wirklich gelingt!

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