Ayurvedische Birnendessert mit Sojajoghurt

aktualisiert am 21.08.2024
5,0 (1 Stimmen)

Ayurvedische Birnendessert mit Sojajoghurt ist reich an Vitaminen, Mineralsstoffen und Spurenelementen. Ein Rezept für das Wohlbefinden.

Rezepte

Zutaten für 2 PortionPortionen

3 Stk Birnen
0.5 l Birnensaft
1 Prise Zimt
1 EL Rosinen
1 Stk Zitronen (Saft)
1 EL Sojajoghurt
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Birnen gut waschen, das Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. Dann in einem Topf mit Birnensaft, Zimt und Zitronensaft auf mittlerer Flamme weich dünsten.

Schritt 2

Anschließend mit dem Stabmixer grob pürieren, die Rosinen zugebend und einige Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Das Dessert etwas abkühlen lassen und das Sojajoghurt unterheben.

Tipps zum Rezept

  • Mit gehackten Haselnüssen bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
274
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
64 g

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