Avocado-Paprika-Salat

Name: Avocado-Paprika-Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Avocado; 1 Bund Dille; 1 TL Honig; 4 EL Olivenöl; 3 Stk Paprika (bunt); 1 Prise Salz; 2 EL Zitronensaft

von Farori, aktualisiert am 20.02.2026

4,5 (107 Stimmen)

Gesund, einfach und schnell ist dieser Avocado-Paprika-Salat. Ein fettarmes Rezept, das sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Avocado
3	Stk	Paprika (bunt)
2	EL	Zitronensaft
4	EL	Olivenöl
1	TL	Honig
1	Bund	Dille
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Salat Beilage Gesund Österreich schnell leichte Rezepte Avocado

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Avocados, schälen, den Kern entfernen und fein würfeln. Sofort mit dem Zitronensaft vermengen, damit sie nicht braun werden.

Schritt 2

Nun die Paprika auch in feine Würfel schneiden und zu den Avocadowürfeln geben. Mit Honig oder Zucker und Olivenöl gut vermischen, mit etwas Salz abschmecken.