Apfelringerl mit Vanilleeis

Name: Apfelringerl mit Vanilleeis
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 2 Stk Eier; 1 EL Kirschrum; 220 g Mehl; 0.25 ml Milch; 4 Kugel Mövenpick Vanilleis; 1 Schuss Öl zum Frittieren; 0.5 Dose Sprühsahne; 1 Prise Zimt; 1 Prise Zimt (für den Teig); 30 g Zucker

von sumsibiene, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (8 Stimmen)

Sie schmecken der ganzen Familie, die köstlichen Apfelringerl mit Vanilleeis. Hier ein Rezept aus Omas Küche.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Kugel	Mövenpick Vanilleis
1	Prise	Zimt
0.5	Dose	Sprühsahne
2	Stk	Äpfel
2	Stk	Eier
30	g	Zucker
220	g	Mehl
0.25	ml	Milch
1	Prise	Zimt (für den Teig)
1	EL	Kirschrum
1	Schuss	Öl zum Frittieren

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Mövenpick Apfel Dessert Frittieren Omas Küche Österreich Süßspeisen

Küchenutensilien

Fritteuse

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 45 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl mit Milch, Salz, Kirschrum und Eidotter gut verrühren. Das Eiweiß mit Zucker steif schlagen und unter die Masse ziehen.

Schritt 2

Das Öl in der Friteuse erhitzen. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben oder Spalten schneiden.

Schritt 3

Die Apfelringerl mit etwas Zimt bestäuben, danach durch den Backteig ziehen und portionsweise goldgelb frittieren.

Schritt 4

Die fertigen Apfelringerl auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen. Die noch warmen Apfelringerl auf Teller legen, Mövenpickeiskugeln obenauf setzen, mit etwas Staubzucker bestreuen und mit Schlagobers garnieren.