Zwiebelsuppe klassisch

Name: Zwiebelsuppe klassisch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1.2 l Gemüsesuppe; 2 EL Mehl; 4 EL Öl; 1 TL Zucker; 200 g Zwiebeln

von Mampferella, aktualisiert am 25.11.2025

4,4 (37 Stimmen)

Besonders in der kalten Jahreszeit schmeckt diese Zwiebelsuppe klassisch. Ein deftiges Rezept für eine Vorspeise.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	EL	Öl
1	TL	Zucker
200	g	Zwiebeln
2	EL	Mehl
1.2	l	Gemüsesuppe

PortionPortionen

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Suppen Einfach Kochen Österreich Vorspeisen Hausmannskost 30 Minuten Rezepte Zwiebel

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Öl erhitzen und den Zucker schmelzen, Zwiebelringe hinzufügen und bräunen. Mit Mehl stauben und der Suppe aufgießen. Die Suppe 20-30 Minuten kochen lassen.