Zwetschken-Ingwer-Chutney
aktualisiert am 16.08.2024
Zwetschken-Ingwer-Chutney passt zu vielen Gerichten, wie Fleisch, Fisch oder Käse. Ein Rezept, dass man auf Vorrat zubereiten kann.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kg | Zwetschken |
| 6 | Stk | Zwiebel |
| 2 | TL | Ingwerpulver |
| 1 | Stk | Zitone (Saft) |
| 1 | TL | Lebkuchen-Gewürz |
| 1 | Msp | Chili |
| 250 | g | Gelierzucker 2:1 |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zwetschken waschen, entkernen und halbieren. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 2
Nun alle Zutaten in einem Topf aufkochen lassen und etwa 5 Minuten einkochen.
Schritt 3
In die vorbereiteten Gläser füllen und einige Zeit auf den Kopf stellen.
Tipps zum Rezept
- Vorsicht Spritzgefahr!
Nährwert pro Portion
kcal
420
Fett
1 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
96 g
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