Zander serbisch mit Bratkartoffel

Name: Zander serbisch mit Bratkartoffel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butterschmalz; 0.5 kg Erdäpfel; 4 Stk Knoblauchzehe; 3 EL Mehl; 1 EL Öl; 1 EL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Zanderfilet klein

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (58 Stimmen)

Ein Zander serbisch mit Bratkartoffel ist ein schneller und einfaches Mittagessen. Das perfekte Rezept für Kochanfänger.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Zanderfilet klein
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
4	Stk	Knoblauchzehe
3	EL	Mehl
1	EL	Paprikapulver
1	EL	Butterschmalz
0.5	kg	Erdäpfel
1	EL	Öl

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Kartoffeln Österreich Zander Anfänger Rezepte

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Erdäpfel waschen und kochen. Anschließend schälen und vierteln. Mit Öl bestreichen und im Backrohr bei ca. 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.

Schritt 2

Die Zanderfilets salzen und pfeffern. Den Knoblauch schälen, fein zerdrücken und die Filets damit einreiben. Das Mehl mit dem Paprikapulver vermengen und die Filets darin wenden.