Wintersalat mit Orangen
aktualisiert am 21.03.2025
Sehr fruchtig und erfrischend schmeckt der Wintersalat mit Orangen. Ein Rezept für eine Beilage oder Snack.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Pk | Vogerlsalat |
| 4 | Stk | Orange |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Stk | Zitrone (Saft) |
| 5 | EL | Olivenöl |
PortionPortionen
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Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für den Wintersalat mit Orangen zuerst den Vogerlsalat waschen, wenn nötig putzen und anschließend trocken schleudern. Die Orangen schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Beides in einer Schüssel vermengen. Nun ein Dressing aus Zitronensaft, Öl, Salz und Zucker rühren und den Salat damit marinieren.
Tipps zum Rezept
- Schmeckt köstlich als Snack mit frischem Vollkornbrot.
Nährwert pro Portion
kcal
181
Fett
13 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
14 g
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Kommentare
LittleLighthouse
Orangenfilets - oder auch Filets von der Grapefruit rosé - gebe ich sehr gern an Vogerlsalat, Endivien, Radicchio und Chicorée oder andere Salate im Winter. Dazu passen ausgezeichnet ein paar Stücke zart (und am besten selbst) geräucherter Forellen- oder Saiblingsfilets, aber auch Filetstücke von auf der Haut gebratenem Zander, gedünsteter Wels oder ein paar Stücke gebackenen Karpfens
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