Weichselkuchen aus dem Camping-Backofen

Name: Weichselkuchen aus dem Camping-Backofen
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 140 g Butter; 65 g Dinkelbrösel; 1 Stk Dotter; 3 Stk Eier; 70 g Rohrzucker; 40 g Schokolade; 1 Glas Weichseln (eingelegt, 380g)

von puersti, aktualisiert am 16.06.2026

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Dieser Weichselkuchen aus dem Camping-Backofen wird ohne Mehl gebacken. Ein köstliches und saftiges Rezept, wenn man auf Reisen ist.

Zutaten für 1 PortionPortionen

40	g	Schokolade
140	g	Butter
1	Stk	Dotter
3	Stk	Eier
70	g	Rohrzucker
65	g	Dinkelbrösel
1	Glas	Weichseln (eingelegt, 380g)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Camping Backofen Kirschen Kuchen Mehlspeisen Schokolade

Küchenutensilien

Camping Backofen Silikonform

Zeit

75 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

40 g Schokolade

Zuerst die Schokolade erwärmen.

Schritt 2

140 g Butter, 1 Stk Dotter, 3 Stk Eier, 70 g Rohrzucker, 65 g Dinkelbrösel

Dann Butter, Dotter, Eier, Rohrzucker und Schokolade flaumig rühren und die Dinkelbrösel untermischen.

Schritt 3

1 Glas Weichseln (eingelegt, 380g)

Die Weichseln abseihen, gut abtropfen lassen und vorsichtig unter die Masse heben.

Schritt 4

Schließlich den Teig in die Silikonform des Camping-Backofens füllen. Den Kuchen 5 Minuten auf großer Flamme und 40 Minuten auf kleinster Flamme backen.