Weichsel-Vollkornkuchen

Name: Weichsel-Vollkornkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 300 g Dinkel-Vollkornmehl; 5 Stk Ei; 250 g Honig; 30 g Kakaopulver; 1 TL Koriander; 3 EL Milch; 250 g Nüsse; 3 EL Rum; 600 g Weichseln; 1 TL Zimt

aktualisiert am 04.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Der Weichsel-Vollkornkuchen ist eine köstliche Mehlspeise für den Nachmittagskaffee in der Weihnachtszeit. Ihre Gäste werden dieses Rezept mögen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

300	g	Dinkel-Vollkornmehl
1	Pk	Backpulver
30	g	Kakaopulver
1	TL	Zimt
1	TL	Koriander
250	g	Nüsse
250	g	Butter
250	g	Honig
5	Stk	Ei
3	EL	Rum
3	EL	Milch
600	g	Weichseln

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Kuchen Backen Dessert Einfach Österreich Süßspeisen

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Weichsel-Vollkornkuchen zuerst das Backrohr auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Milch, Kakao, Backpulver, Zimt, Koriander und Nüsse mischen. Butter und Honig schaumig rühren. Nach und nach Eier, Rum, Milch und die Mehlmischung unterheben.