Wassermelonen Pizza mit frischen Früchten
von Doris-S, aktualisiert am 07.08.2024
Die Wassermelonen Pizza mit frischen Früchten ist das perfekte Rezept für heiße Sommertage. Herrlich saftig, mit einem Topping aus Frischkäse und Früchten.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 0.5 | Stk | Wassermelone |
| 4 | Stk | Erdbeeren |
| 30 | Stk | Heidelbeeren |
| 4 | Stk | Brombeeren |
| 6 | Stk | Himbeeren |
| 8 | Stk | Kirschen |
| 4 | Stk | Marillen |
| 1 | Stk | Kiwi |
Zutaten für das Topping (Creme)
| 120 | g | Frischkäse (Doppelrahmstufe) |
| 100 | g | Griechisches Joghurt |
| 50 | g | Staubzucker |
| 2 | EL | Orangensaft |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Von der Wassermelone zwei gleich dicke Scheiben (ca. 4-5 cm dick) abschneiden und achteln.
Schritt 2
0.5
Stk Wassermelone,
120
g Frischkäse (Doppelrahmstufe),
100
g Griechisches Joghurt,
50
g Staubzucker,
2
EL Orangensaft
Für die Creme den Frischkäse mit dem griechischen Joghurt gut verrühren, dann den Staubzucker und den Orangensaft beimengen und zu einer glatten Masse rühren. Die Masse inzwischen in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3
4
Stk Erdbeeren,
30
Stk Heidelbeeren,
4
Stk Brombeeren,
6
Stk Himbeeren,
8
Stk Kirschen,
4
Stk Marillen,
1
Stk Kiwi
Die Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen und Marillen abwaschen und abtrocknen. Die Kiwi schälen, in Scheiben schneiden und vierteln. Die Marillen in Scheiben schneiden und die Erdbeeren halbieren.
Schritt 4
Nun jedes Wassermelonen Stück mit etwas von der gekühlten Creme bestreichen, dabei nicht über die Ränder kommen. Anschließend mit den frischen Früchten nach Lust und Laune belegen.
Tipps zum Rezept
- Die Mengenangabe ergibt zwei Stück Wassermelonen Pizzen (à 8 einzelne Stücke).
Nährwert pro Portion
kcal
456
Fett
5 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
87 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Raggiodisole
Na das ist aber eine liebe Idee, die macht sich auf einem Kindergeburtstag sicher sehr gut, wird aber wahrscheinlich auch von den Großen gern verspeist werden. Ich werd nur die Melonenscheiben dünner schneiden, da kann man dann sicher besser abbeißen. Wenn dann noch das Topping drauf kommt, ist das schon sehr dick/ hoch.
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sssumsi
Wenn die Melone dünner geschnitten wird, besteht eventuell die Gefahr, dass sie bricht. Also wäre ich da etwas vorsichtig.
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hubsi
Das ist ja eine wunderbare Idee und wenn die Enkerl das nächste Mal zu Besuch kommen, dann werden sie mit dieser Pizza überrascht.
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sssumsi
Ich würde das Ganze Torte nennen, nicht Pizza, weil es ja eine Süßspeise ist . Eine Wassermelonenpizza würde ich mit Mozzarella oder Feta und mit Kräutern belegen. Ev. noch Salami oder Schinken.
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Ullis
Super Idee, sieht sehr schön aus und ersetzt auf jeden Fall eine Geburtstagstorte. Gerade wenn es so heiss ist, ist das eine tolle Alternative. Das werde ich nächste Woche für eine Freundin machen!
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Katerchen
Beim Lesen des Titels dachte ich, eine mit Wassermelone belegte Pizza. Aber so ist es eine dekorative Möglichkeit eines Obstsalates. Werde ich für ein Buffet mal machen.
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Pesu07
Das ist ja ein Augenschmaus :-). Diese dekorative Nachspeise anstatt eines Obstsalates - da werden alle begeistert zugreifen. '
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Teddypetzi
Eine Art von Pizza, wo ich kein Problem habe das kein Pizzateig darunter ist :-) Das ist jedenfalls eine Vitaminbombe mit fruchtigen Geschmack, gefällt mir.
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puersti
Diese Wassermelonen Pizza mit frischen Früchten habe ich bereits für Samstag als Geburtstagstorte eingeplant. Die Creme werde ich aus Doppelrahmfrischkäse, Sauerrahm, etwas Qimiq, Zitronensaft und Kokosblütenzucker zubereiten.
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puersti
Das finde ich mal eine gute Idee - das Rezept wird gleich gespeichert. Belegt kann die Melone mit beliebigen Früchten werden.
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puersti
Von dieser Wassermelonen-Pizza ist jeder begeistert. Habe selbstgepflückte Kirschen verwendet, diese aber entkernt, da bei uns niemand diese Kernspuckerei mag.
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