Vollkornbrot aus Dinkelvollkornmehl mit Sesam
von Peter-M, aktualisiert am 25.08.2025
Vollkornbrot aus Dinkelvollkornmehl mit Sesam - ein Rezept bei dem Sie genau wissen was drin ist - tausend mal besser als gekauftes Brot.
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Zutaten für 1 PortionPortionen
| 500 | g | Vollkornmehl |
| 100 | g | Sesam |
| 500 | ml | Wasser |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | TL | Zucker |
| 1 | Wf | Hefe |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
95 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 85 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten zu einem homogenen Teig kneten. In die Brotform füllen und für eine Stunde gehen lassen.
Schritt 2
Danach bei 250°C für 25 Minuten in den Backofen schieben. Auskühlen lassen bevor das Brot aus der Form gelöst wird.
Nährwert pro Portion
kcal
2.396
Fett
57 g
Eiweiß
93 g
Kohlenhydrate
379 g
Autor
Food-Redakteur:in
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