Tortellini-Gemüsepfanne mit Huhn
Eine tolle Tortellini-Gemüsepfanne mit Huhn wird bei diesem Rezept gezaubert. Köstlich und Abwechslungreich.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 250 | g | Tortellini mit Spinatfülle |
| 50 | g | Blattspinat (tiefgekühlt) |
| 2 | Stk | Hühnerfilet |
| 300 | g | Gemüse der Saison |
| 1 | Fl | Rama Cremefine |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 1 | TL | Paprikapulver |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Tortellini in Salzwasser bissfest kochen, dann abseihen und beiseite stellen. Hühnerfilet würfelig schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Schritt 2
Zwiebel schälen und würfelig schneiden. Gemüse der Saison (z.b. Paprika, Karotten, Fenchel, Sellerie,...) waschen, putzen und klein schneiden.
Schritt 3
Das Gemüse und den Blattspinat gemeinsam mit dem Zwiebel in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten. Mit Rama Cremefine und etwas Wasser aufgießen und köcheln lassen bis das Gemüse weich ist.
Schritt 4
In der Zwischenzeit das Hühnerfleisch anbraten.
Schritt 5
Tortellini zum Gemüse geben und gut durchschwenken. In tiefe Teller anrichten und das Hühnerfleisch drauf geben.
Nährwert pro Portion
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