Bunte Nudel-Paprika-Pfanne

Name: Bunte Nudel-Paprika-Pfanne
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 3 Stk Mini-Paprika (z.b.1x rot,gelb,orange); 250 g Nudeln (Penne); 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen); 1 Prise Salz; 45 ml Wasser; 0.5 Stk Zwiebel

von Kevin-R, aktualisiert am 09.04.2026

4,4 (588 Stimmen)

Mit dieser Bunten Nudel-Paprika-Pfanne lässt sich ein herrliches Gericht gebührend einläuten und genießen. Ein Rezept für Jedermann!

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	Stk	Mini-Paprika (z.b.1x rot,gelb,orange)
250	g	Nudeln (Penne)
1	Prise	Salz
45	ml	Wasser
0.5	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer (frisch gemahlen)

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen, in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. Die Paprika waschen, entkernen, halbieren und in Stücke schneiden.

Schritt 2

Die halbe Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Zwiebel in einer Pfanne mit Öl leicht anbraten, Paprika hinzufügen und mit anbraten.

Schritt 3

Nun 45 ml Wasser hinzugeben und alles schmoren, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Die Nudeln unter das Gemüse mischen und unter gelegentlichem umrühren noch mal 3-4 Minuten erhitzen. Den Pfanneninhalt in tiefen Tellern anrichten und servieren.