Topfen-Kirsch-Auflauf

aktualisiert am 15.01.2025
4,1 (256 Stimmen)

Viele Aufläufe gibt es, jedoch dieser Topfen-Kirsch-Auflauf ist anders. Das Rezept für einen "Spuckauflauf".

Topfen-Kirsch-Auflauf
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Zutaten für 4 PortionPortionen

100 g Butter
3 Stk Eier
0.75 kg Kirschen
100 g Mehl
5 EL Milch
0.5 kg Topfen
150 g Zucker
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Auflauf Dessert Kirschen Obst Sommer Topfen

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eier trennen. Eiklar zu Schnee schlagen und kühl stellen.

Schritt 2

Butter mit Zucker und Dotter schaumig rühren, Topfen und Milch einrühren, Mehl abwechselnd mit Schnee vorsichtig unterheben.

Schritt 3

Masse in eine befettete, bemehlte Auflaufform füllen und dicht mit Kirschen belegen.

Schritt 4

Auflauf im vorgeheizten Backrohr bei 120°C etwa 45 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
689
Fett
26 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
87 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Dieses Auflauf-Rezept klingt gut und ich denke, man kann diesen Topfen-Auflauf mit verschiedenem Obst machen.
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