Tilapiafilet in Cornflakespanade

Name: Tilapiafilet in Cornflakespanade
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 EL Cornflakes; 1 Stk Ei; 5 EL Mehl; 4 EL Milch; 1 Prise Salz; 4 EL Semmelbrösel; 500 ml Sonnenblumenöl; 4 Stk Tilapiafilets

von Kuchlgeheimnisse, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (7 Stimmen)

Ein schnelles Mittagessen - Rezept ist das Tilapiafilet in Cornflakespanade. Der Fisch ist sehr mager und verträgt sehr gut eine deftige Beilage.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Tilapiafilets
1	Prise	Salz
1	Stk	Ei
4	EL	Milch
5	EL	Mehl
4	EL	Semmelbrösel
6	EL	Cornflakes
500	ml	Sonnenblumenöl

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Fisch Österreich schnell

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Tilapiafilets kalt abbrausen, trocken tupfen und mit Salz würzen. Dann eine Panierstrasse aufbauen: Mehl - Ei mit Milch versprudelt - Brösel mit zerdrückten Cornflakes.

Schritt 2

Nun die gesalzenen Tilapiafilets zuerst in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und in der Brösel-Cornflakes wenden. Diese Brösel-Cornflakes Mischung gut andrücken.

Schritt 3

Das Öl in einer weiten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die panierten Tilapiafilets darin goldbraun beidseitig ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.