Tikka Masala Gewürz
von Katerchen, aktualisiert am 15.05.2026
Die Gewürzmischung für Chicken Tikka Masala aus der englischen Kolonialzeit in Indien. Hier das Rezept Tikka Masala Gewürz.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 4 | EL | Paprikapulver (edelsüß) |
| 1 | EL | Paprikapulver (rosenscharf) |
| 2 | TL | Pfeffer (schwarz) |
| 0,5 | TL | Zimt |
| 0,5 | TL | Muskatnuss (gerieben) |
| 1 | TL | Gewürznelken |
| 1 | TL | Kardamomkapseln |
| 1 | TL | Kreuzkümmel |
| 1 | TL | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
2
TL Pfeffer (schwarz),
0,5
TL Zimt,
0,5
TL Muskatnuss (gerieben),
1
TL Gewürznelken,
1
TL Kardamomkapseln,
1
TL Kreuzkümmel
Pfeffer, Zimt, Gewürznelken, Kardamomkapseln und Kreuzkümmel in einen Mörser geben und fein zermahlen.
Schritt 2
4
EL Paprikapulver (edelsüß),
1
EL Paprikapulver (rosenscharf),
1
TL Salz
Dann mit dem Paprikapulver, Muskatnuss und dem Salz vermischen.
Schritt 3
In einer Dose lichtgeschützt aufbewahren.
Tipps zum Rezept
- Hühnchenteile mit der Mischung einreiben und braten.
Nährwert pro Portion
kcal
216
Fett
8 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
26 g
Autor
User
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Kommentare
Geloschter_User
Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!
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GuteKueche-Admin
Es stimmt, dass viele europäische Versionen nicht der traditionellen indischen Küche entsprechen. Indische Rezepte verwenden eine vielfältige Mischung frischer Gewürze. Wenn du ein originales Rezept hast, würden wir uns sehr freuen, wenn du es mit uns teilst.
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Katerchen
rakader, es gibt viele Millionen indische Hausfrauen und jede hat dafür ein eigenes Rezept. Aber wenn du das alleingültige und in Stein gemeißelte Originalrezept kennst, stelle es doch rein.
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