Sushi Avocado und Palatschinke

Name: Sushi Avocado und Palatschinke
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Japanische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Avocado; 1 Stk Karotte; 4 Stk Palatschinken (nach Grundrezept); 0.5 Stk Salatgurke (oder Zucchini); 500 g Sushireis (nach Grundrezept); 0.5 Stk Zitrone

aktualisiert am 13.05.2026

4,6 (66 Stimmen)

Die Sushi Avocado und Palatschinken sind die etwas andere Variante um Sushi zu genießen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Sushireis (nach Grundrezept)
0.5	Stk	Avocado
4	Stk	Palatschinken (nach Grundrezept)
0.5	Stk	Salatgurke (oder Zucchini)
0.5	Stk	Zitrone
1	Stk	Karotte

PortionPortionen

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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Sushireis mit dem Sushireis - Grundrezept zubereiten. Die Palatschinken nach dem Palatschinken Grundrezept zubereiten.

Schritt 2

Die Avocado schälen und in Stifte schneiden mit dem Saft einer Zitrone übergießen. Die geschälte Karotte in Stifte schneiden. Die Salatgurke ebenso schälen und in Stifte schneiden.

Schritt 3

Die ausgebackenen und abgekühlten Palatschinken auflegen und den fertigen Sushireis darauf verteilen. Das Gemüse auf einer Seite dünn auflegen und fest einrollen.