Sushi selber machen

Sushi selber machen - wir zeigen Ihnen wie auch Sie zum Sushi Koch werden. Schritt für Schritt zum Genuß.

Sushi das Nationalgericht aus Japan sieht exotisch aus und kann jeder ganz leicht selber machen. Die kleinen Häppchen bestehen hauptsächlich aus kaltem Reis, etwas rohem Fisch und je nach Sushiart getrocknetem Seetang.

Verzehrt wird die japanische Spezialität kalt, getränkt in einer Sojasauce. Je nachdem um welche Art des Sushi es sich handelt gibt es dafür unterschiedliche Bezeichnungen. Wir zeigen Ihnen ein klassisches Maki-Sushi (=Maki-Rolle).

Weitere Infos zu Sushi und den unterschiedlichen Arten findet man unter: Sushi - Maki & Nigiri.

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Kommentare

Martina1988
Martina1988
Eine sehr tolle Schritt für Schritt Anleitung. Sobald ich alle Zutaten beisammen habe, werde ich mithilfe der Anleitung Sushi gleich nachbereiten.
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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
also sushi ist der oberbegriff:

Bei Maki-Sushi werden der Reis und die zusätzlichen Zutaten wie Fisch und Gemüse in der Regel mit einem Noriblatt gerollt, während der Fisch bei den Nigiri-Sushi lose auf dem Reis aufliegt (also ohne dem Noriblatt).

und hier in unserem grossen SUSHI Bereich wird alles erklärt und definiert: https://www.gutekueche.at/sushi
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DIELiz
DIELiz
ich bereite die die kleinen Reishäppchen auch zuhause zu. Wenn es sein muss. Also während des Covid Lockdowns macht unser Japaner leider kein Take away. Den Fisch bekomme ich aus der Metro - da passt die Qualität
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alpenkoch
alpenkoch
das ist schon ne sehr gute Schritt für Schritt Anleitung für mich Anfänger. Werde das mal mit Brüderchen machen
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Shitake26
kann hier sabinekb nur Recht geben, da zwischen Sushi und Maki schon ein großer Unterschied ist, habe schon einmal Maki d.h mit Algen selbst gemacht, ist aber nur bei diesem einen Mal geblieben, da es schon ein riesiger Aufwand ist, diese Röllchen herzustellen - gehe dann doch lieber zum Japaner...
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Pesu07
Da bei meiner Familie die Meinung über Sushi geteilt ist, habe ich sie noch nie gemacht. Wir gehen in ein Restaurant oder zum Japanier, wenn wir Sushi essen. Die anderen können sich etwas anderes bestellen.
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MaryLou
Ich glaube das kann ich mir noch 10 mal anschauen ich werde das nicht hinbekommen. Wenn ich wirklich Sushi essen will dann gehen wir in ein Restaurant essen, oder ich hole es und wir essen zuhause.
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Maarja
Maarja
Das erste Sushi dass ich gegessen habe, haben junge Koreaner zubereitet. Mit der Länge nach geviertelten Würstchen und Essiggurken
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Maarja
Maarja
Super schmecken tut auch Frischkäse, Mango, reife Avocado, Gurke natürlich. Es gibt da im Asia Laden so spezielle weiße
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Katerchen
Katerchen
Das bringt mich auf die Idee, Palatschinken zu machen und diese mit Schmackhaften zu bestreichen. Aufrollen und in Stücke schneiden: die originalen Österreich-Sushi. 😀
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xblue
Danke für die supergute Anleitung. Aber, habe ich Sushi noch nie selber gemacht. Wird Zeit einen Versuch zu wagen.
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