Spinatgemüse mit Pinienkernen

aktualisiert am 06.05.2024
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Hier ein gesundes Rezept für ein tolles vegetarisches Gericht. Das Spinatgemüse mit Pinienkernen ist cremig und gut.

Spinatgemüse mit Pinienkernen
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 kg Blattspinat
2 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Muskat
2 EL Pinienkerne
1 EL Sonnenblumenöl
1 TL Zucker
1 Stk Zwiebel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Spinat Dünsten Einfach Gemüse Gesund Sommer Vegetarisch

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Spinat putzen und waschen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und den Knoblauch hacken.

Schritt 2

Die Zwiebel im Sonnenblumenöl glasig werden lassen. Den Knoblauch zugeben und ganz kurz mitanbraten.

Schritt 3

Den Spinat zugeben und mit Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 4

Nachdem der Spinat zusammengefallen ist, nur noch kurz dünsten lassen und mit Zucker und Muskat abschmecken.

Schritt 5

Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

Schritt 6

Das Spinatgemüse mit den Pinienkernen besteuen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
83
Fett
4 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
5 g

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