Gebratener Spinat

aktualisiert am 17.03.2026
4,4 (521 Stimmen)

Gebratener Spinat ist rasch zubereitet. Dieses feine Rezept überzeugt mit köstlichem Geschmack.

Gebratener Spinat
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

500 g Blattspinat (frisch)
3 TL Woköl
2 EL Sojasauce
1 TL Zucker
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Spinat Gesund schnell Vegetarisch Wok Fastenzeit

Küchenutensilien

Wok Woklöffel

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

500 g Blattspinat (frisch)

Den Spinat zuerst waschen und abtropfen lassen.

Schritt 2

500 g Blattspinat (frisch), 3 TL Woköl

Dann 2 EL Öl im Wok erhitzen, bis es sehr heiß ist. Den Spinat zufügen und 1 Minute unter Rühren braten, bis er fast gar ist.

Schritt 3

2 EL Sojasauce, 1 TL Zucker

Die Sojasauce und Zucker zufügen und umrühren.

Schritt 4

3 TL Woköl

Dann das restliche Öl untermischen und vor dem Servieren noch einige Male durchrühren.

Tipps zum Rezept

  • Gebratener Spinat eignet sich als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten.
  • Der frische Spinat kann nach dem Waschen auch trockengetupft oder in einer Salatschleuder geschleudert werden. Dicke Stiele können entfernt werden.
  • Optional kann der Spinat noch mit Parmesanflocken bestreut werden. Das verleiht dem Gericht eine würzige Note.

Nährwert pro Portion

kcal
108
Fett
6 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
5 g

Ähnliche Rezepte

Spinatknödel
35 Minuten
Mittel
Spinatknödel
4.5 (11.211)
Cremespinat
30 Minuten
Mittel
Cremespinat
4.6 (1.199)
Spinatknödel mit Käse
35 Minuten
Einfach
Spinatknödel mit Käse
4.5 (880)
Spinatnockerl
70 Minuten
Mittel
Spinatnockerl
4.5 (1.112)
Spinatkuchen
85 Minuten
Mittel
Spinatkuchen
4.3 (865)
Cremespinat
30 Minuten
Einfach
Cremespinat
4.5 (1.015)
Spinatlaibchen
30 Minuten
Einfach
Spinatlaibchen
4.2 (881)
Spinatnudeln
40 Minuten
Einfach
Spinatnudeln
4.4 (487)

Kommentare

Maarja
Maarja
Ist der Spinat so kurz gebraten, dass er nicht mal zusammenfällt? Es schaut auf dem Foto so aus? Wenn ich Spinat in die Pfanne geben, fällt er gefühlt in einer Sekunde zusammen
Auf Kommentar antworten
martha
martha
Esse zwar Spinat sehr gerne und auch öfter, jedoch dieser gebratene Spinat ist mir neu und werde diesen mal probieren.
Auf Kommentar antworten
User Bild Weiblich
elisaKOCHT
das Rezept vom Gebratener Spinat war wirklich super schnell zubereitet und schmeckte Allen. Hhabe noch Zitronensaft dazu gegeben
Auf Kommentar antworten
User Bild Unbekannt
Geloschter_User
Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!
Auf Kommentar antworten
GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
haben den Text anders formuliert.
Auf Kommentar antworten
alpenkoch
alpenkoch
Gebratener Spinat, das ist ja total easy. Macht aber bestimmt nicht so satt. Also im Sommer was leckeres für uns. Der Raspelkäse ist ne gute Idee. Bei Zucker werde ich Prisen reinmachen
Auf Kommentar antworten
Martina1988
Martina1988
Dieses Rezept werde ich morgen gleich ausprobieren. Ich werde allerdings ein Sesamöl verwenden und einen frischen Seidentofu dazugeben.
Auf Kommentar antworten
User Bild Weiblich
cp611
Ich würde aber eher auf frischen spinat zurückgreifen
Auf Kommentar antworten
User Bild Männlich
ew-ald
Ich habe noch nie einen von einen gebratenen Spinat gehört,klingt aber sehr einfach und sehr gut,wird probiert!
Auf Kommentar antworten
User Bild Männlich
hubanaz188
ich habe noch nie einen gebratenen spinat gegessen, aber schon einen gebratenen mangold. der schmeckt auch viel besser. aber mit rauchendem l kann ich mich nicht
anfreunden, da ist es für mich schon kaputt.
Auf Kommentar antworten
Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Ich habe noch nie gehört, dass man Spinat auch braten kann. Wirklich ein sehr einfaches und schnelles Rezept.
Auf Kommentar antworten
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.