Spaghetti Omelett

Name: Spaghetti Omelett
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 2 EL Milch; 1 TL Olivenöl; 1 TL Parmesan; 0.5 TL Petersilie (fein gehackt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 20 g Schinken (gewürfelt); 0.5 TL Schnittlauchröllchen; 50 g Spaghetti (gekocht); 80 g Tomaten grob gewürfelt; 1 TL Zwiebelwürfel

von Kevin-R, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (135 Stimmen)

Wunderbares Spaghetti Omelett wird aus Schinken- und Tomatenwürfel zubereitet. Das Rezept wird mit Parmesan verfeinert.

Zutaten für 1 PortionPortionen

50	g	Spaghetti (gekocht)
80	g	Tomaten grob gewürfelt
20	g	Schinken (gewürfelt)
1	TL	Olivenöl
2	Stk	Eier
2	EL	Milch
0.5	TL	Petersilie (fein gehackt)
1	TL	Parmesan
0.5	TL	Schnittlauchröllchen
1	TL	Zwiebelwürfel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Zwiebel darin anbraten. In der Zwischenzeit die Nudeln mit den Schinken- und Tomatenwürfeln mischen.

Schritt 2

Die Spaghetti zu den Zwiebeln in die Pfanne geben, unter wenden etwas mitbraten. Zwischenzeitlich die Eier mit Petersilie, Schnittlauch und Milch gut verschlagen - mit Salz/Pfeffer würzen.

Schritt 3

Die Pfanne kurz schwenken sodass die Nudeln gleichmäßig in der Pfanne verteilt sind, das Eigemisch über die Nudeln gießen, den Herd auf kleine Stufe schalten und zugedeckt stocken lassen.