Spaghetti mit Knoblauch-Chili-Öl

Name: Spaghetti mit Knoblauch-Chili-Öl
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 15 Stk grüne Oliven; 5 Stk Knoblauchzehen; 150 ml Olivenöl; 4 TL Parmesan zum Bestreuen; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 3 Stk Pfefferoni (rot, oder Chilischoten); 1 Prise Salz; 0.5 kg Spaghetti; 1 Stk Tomate

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (213 Stimmen)

Von diesen köstlichen Spaghetti mit Knoblauch-Chili-Öl können Pasta Fans nicht genug bekommen. Das Rezept schmeckt nach Urlaub, einfach paradisisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

5	Stk	Knoblauchzehen
15	Stk	grüne Oliven
3	Stk	Pfefferoni (rot, oder Chilischoten)
1	Bund	Petersilie
1	Stk	Tomate
150	ml	Olivenöl
0.5	kg	Spaghetti
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
4	TL	Parmesan zum Bestreuen

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

5 Stk Knoblauchzehen, 15 Stk grüne Oliven, 1 Bund Petersilie, 1 Stk Tomate

Knoblauch, Oliven und Pfefferonie in Streifen schneiden. Petersilie hacken und die Tomate ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

5 Stk Knoblauchzehen, 15 Stk grüne Oliven, 1 Bund Petersilie, 1 Stk Tomate, 150 ml Olivenöl

Öl in einer Pfanne erhitzen (nicht zu heiß, da Olivenöl sonst bitter wird). Knoblauch, Pfefferoni und Oliven anbraten, Petersilie und die Tomatenstücke dazu, kurz mit braten.

Schritt 3

0.5 kg Spaghetti, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 4 TL Parmesan zum Bestreuen

Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen, dann in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken. Mit Parmesan bestreuen und servieren.