Spaghetti an Basilikum-Crème fraîche

Name: Spaghetti an Basilikum-Crème fraîche
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 1 Becher Crème fraîche; 1 Prise Muskatnuss (gerieben); 40 g Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Spaghetti; 1 Spr Zitronensaft

aktualisiert am 14.06.2025

4,5 (405 Stimmen)

Cremig-frsiche Spaghetti an Basilikum-Crème fraîche - ein Pasta-Rezept, das für neue Abwechslung sorgt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Spaghetti
1	Bund	Basilikum
1	Becher	Crème fraîche
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskatnuss (gerieben)
1	Spr	Zitronensaft
40	g	Parmesan (gerieben)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Spaghetti Frühling Kochen Nudeln Pasta schnell

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Als erstes werden die Spaghetti in viel Salzwasser bissfest gekocht.

Schritt 2

Inzwischen werden die abgezupften Basilikumblätter gewaschen und mit dem Crème fraîche püriert. Abgeschmeckt wird mit Salz, Pfeffer und Muskat, sowie einem Spritzer Zitronensaft

Schritt 3

Sind die Nudeln al dente, werden sie in ein Sieb abgeschüttet und kommen sofort wieder zurück in den noch heißen Topf. Darin werden sie zusammen mit dem vorbereiteten Basilikum-Creme fraîche vermischt und erwärmt.