Sesamschnitzel
aktualisiert am 08.03.2026
Die Sesamschnitzel werden anstatt in Semmelbrösel in Sesamsamen paniert. Dadurch erhält das Rezept einen einzigartigen Geschmack.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 400 | g | Schweineschnitzel |
| 60 | g | Mehl |
| 1 | Stk | Ei |
| 30 | g | Sesam-Samen |
| 30 | g | Semmelbrösel |
| 130 | ml | Öl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
32 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 12 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Schnitzel mit gemahlenen Pfeffer und Salz würzen.
Schritt 2
Für die Panade: Die einzelnen, gewürzten Schnitzel zuerst in Mehl wenden, danach durch das verquirlte Ei ziehen und zum Schluss in Semmelbrösel und Sesam-Samen wenden und gut fest drücken.
Schritt 3
In einer beschichteten Pfanne oder im Fritter Öl heiß werden lassen und die Schnitzel darin goldgelb (ca. 10-12 Min.) braten.
Tipps zum Rezept
- Mit gebratenen Kartoffeln und grünem Salat servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
512
Fett
37 g
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
17 g
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