Sesam-Burger

Name: Sesam-Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Eier; 1 Pk Germ; 600 g Mehl (glatt); 30 g Öl; 1 TL Salz; 4 EL Sesam; 300 g Wasser; 1 TL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (21 Stimmen)

Mit diesem leichtem Rezept gelingen ihnen köstliche Sesam-Burger. Selbstgebackenes schmeckt einfach besser!

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	Pk	Germ
1	TL	Salz
1	TL	Zucker
600	g	Mehl (glatt)
300	g	Wasser
30	g	Öl
1	Stk	Eier
4	EL	Sesam

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Sesam-Burger zuerst aus Germ, Salz, Zucker, Wasser, Mehl, Öl und Ei einen glatten Teig kneten und diesen einen halbe Stunde rasten lassen.

Schritt 2

Das Backrohr auf 200 Grad Heißluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 3

Aus dem Teig kleine Laibchen (80-100 g) formen und auf das Backblech legen. Mit Wasser bestreichen und mit Sesam bestreuen. Anschließend 20 Minuten backen.