Sellerieschnitzel

aktualisiert am 28.12.2025
4,3 (51 Stimmen)

Das Sellerieschnitzel ist eine köstliche Alternative zu Fleisch. Versuchen sie dieses Rezept mit grünem Salat.

Sellerieschnitzel
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Sellerie (mittelgroß)
2 Stk Eier
200 g Semmelbrösel
5 EL Öl
200 g Mehl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Sellerie schälen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden, salzen und in Mehl wenden.

Schritt 2

Die Eier in einem tiefen Teller mit dem Salz und Pfeffer verquirlen. Die Semmelbrösel in einem zweiten tiefen Teller geben.

Schritt 3

Die Selleriescheiben panieren und in einer Pfanne mit dem Öl bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.

Tipps zum Rezept

  • Statt Sellerie können sie auch Kohlrabi verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
536
Fett
18 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
77 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Sellerieschnitzel schmecken sehr gut. Mit einer Kräuter-Joghurt-Sauce und einem Salat ergibt das ein sehr gute Hauptspeise, .
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