Selleriegratin

Name: Selleriegratin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 70 g gemahlene Mandeln; 0.75 l Gemüsebrühe; 200 g geriebener Gouda; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Sellerieknollen; 3 EL Semmelbrösel; 1 Spr Zitronensaft; 1 Prise Zucker

aktualisiert am 05.05.2024

3,9 (13 Stimmen)

Das Rezept für Selleriegratin mit Gouda und Mandeln lädt zum Probieren ein.

Zutaten für 5 PortionPortionen

2	Stk	Sellerieknollen
0.75	l	Gemüsebrühe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Zucker
1	Spr	Zitronensaft
200	g	geriebener Gouda
70	g	gemahlene Mandeln
3	EL	Semmelbrösel

PortionPortionen

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Gratin Einfach schnell Vegetarisch Hauptspeisen Basisch Sellerie

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

In einem Topf die Gemüsebrühe erhitzen und den in Würfel geschnittenen Sellerie darin bissfest garen.

Schritt 2

Danach den Sellerie herausnehmen und in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft wälzen. Eine Auflaufform mit Butter ausfetten und die Selleriewürfel darin verteilen.