Schweineschnitzel mit Mohnpanier

Name: Schweineschnitzel mit Mohnpanier
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Ei; 0.5 TL Knoblauchsalz; 6 EL Mehl; 5 EL Mohn; 500 ml Öl (zum Ausbacken); 2 Stk Schweineschnitzel; 100 g Semmelbrösel

von hexy235, aktualisiert am 31.01.2025

4,2 (44 Stimmen)

Mit diesen Schweineschnitzel mit Mohnpanier können sie ihre Familie begeistern. Ein Sonntags - Rezept mit Abwechslung.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Schweineschnitzel
2	Stk	Ei
0.5	TL	Knoblauchsalz
6	EL	Mehl
100	g	Semmelbrösel
5	EL	Mohn
500	ml	Öl (zum Ausbacken)

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorab das Schnitzelfleisch salzen und die Eier aufschlagen und verquirlen. Dann den Mohn und Semmelbrösel in einer breiten Schale vermengen.

Schritt 2

Zuerst die Schnitzel in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und im Brösel-Mohngemisch wenden und etwas andrücken.

Schritt 3

Anschließend das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin beidseitig bei mittlerer Hitze hellbraun ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.