Schweinekoteletts mit Arrabbiata-Sauce

Name: Schweinekoteletts mit Arrabbiata-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 EL frischer Oregano; 0.5 Bund frisches Basilikum; 1 EL Olivenöl; 1 Glas Pasta Sauce Arrabiata (zB. Bertolli); 1 Prise Pfeffer; 250 g rote Zwiebeln; 1 Prise Salz; 2 Stk Schweinekoteletts a 150g; 1 Stk Zitrone (unbehandelt)

von Maria-T, aktualisiert am 05.05.2024

4,1 (32 Stimmen)

Ein würziges Gericht gelingt mit diesem Rezept. Die Schweinkoteletts mit Arrabbiata-Sauce schmecken saftig und himmlisch gut.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	Bund	frisches Basilikum
1	EL	frischer Oregano
1	EL	Olivenöl
250	g	rote Zwiebeln
2	Stk	Schweinekoteletts a 150g
1	Glas	Pasta Sauce Arrabiata (zB. Bertolli)
1	Stk	Zitrone (unbehandelt)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Basilikum und Oregano gut waschen, trocken schütteln und beides in feine Streifen schneiden. Die Zitrone in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Die Koteletts salzen und pfeffern. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Koteletts und Zwiebel darin etwa 5 Minuten anbraten.

Schritt 3

Sauce Arrabbiata in eine ofenfeste Form geben, Koteletts und Zwiebeln drauflegen. Zitronenscheiben auf die Koteletts verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 15 Minuten braten.