Schokoladenkuchen-mit-Stevia

Name: Schokoladenkuchen-mit-Stevia
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 160 g Butter; 220 g Dinkelmehl; 4 Stk Eier; 6 EL Honig; 30 g Kakaopulver; 120 ml Sauerrahm; 60 Tr Stevia-Fluid

aktualisiert am 28.07.2024

3,8 (136 Stimmen)

Der zarte Schokoladenkuchen mit Stevia ist ein saftiges, flaumiges Dessert, das Groß und Klein schmeckt. Dieses Rezept sollten Sie probieren.

Zutaten für 12 PortionPortionen

160	g	Butter
60	Tr	Stevia-Fluid
6	EL	Honig
30	g	Kakaopulver
4	Stk	Eier
120	ml	Sauerrahm
220	g	Dinkelmehl
1	Pk	Backpulver

PortionPortionen

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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 220° Ober- und Unterhitze vorheizen lassen und eine Auflaufform ausfetten.

Schritt 2

Die Butter leicht aufschlagen. Stevia mit Honig und Kakaopulver vermischen und mit der Butter verrühren. Ein Ei nach dem anderen unter die Buttermasse schlagen.

Schritt 3

Den Rahm langsam und unter ständigem Rühren dazugeben. Das Mehl mit Backpulver vermsichen und unter den Teig rühren, bis eine zähe Masse entsteht.

Schritt 4

Den Teig in die Form füllen und auf der untersten Schiene bei 220°, 10 Minuten backen lassen, den Ofen dann auf 180° zurückdrehen und den Kuchen weitere 30 Minuten backen.