Schokoladen Reispudding
Hier einmal ein etwas anderer Pudding. Probieren Sie doch mal dieses köstliche Schokoladen Reispudding - Rezept.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 2 | EL | Butter od. Margarine |
| 0.125 | l | Leicht-Schlagobers |
| 2 | TL | Maisstärke |
| 500 | ml | Milch |
| 80 | g | Schokoladensplitter |
| 250 | g | ungekochter Reis |
| 0.5 | TL | Vanillezucker |
| 500 | ml | Wasser |
| 60 | g | Zucker |
| 2 | Stk | Eigelbe |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Reis und Butter in kochendes Wasser geben, Hitze reduzieren, zudecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Vom Herd nehmen, zugedeckt stehen lassen bis die Flüssigkeit aufgebraucht ist. Zucker und Stärkemehl vermengen, zum heißen Reis geben und Milch einrühren. Mischung zum Kochen bringen, eventuell umrühren. 1 Minute kochen und ständig rühren. Von der Hitze nehmen und Vanillezucker einrühren.
Schritt 3
Eigelbe in einer kleinen Schüssel schlagen, ca. 1/4 l heiße Reismischung unter die Eigelbe rühren, dann in die Reismischung im Topf einrühren.
Schritt 4
Reismischung bei mittlerer Hitze kochen, häufig rühren bis die Mischung Bläschen bildet. Vom Herd nehmen, Schokostückchen zufügen und rühren bis sie geschmolzen sind. Portionsweise in Schalen füllen und kaltstellen.
Schritt 5
Geschlagenes Obers in Spritzbeutel mit gezackter Sterntülle füllen und jede Portion mit einem Tupfen Schlagobers verzieren.
Tipps zum Rezept
- Jede Portion mit Kakaopulver leicht bestreuen und nach Wunsch garnieren.
Nährwert pro Portion
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
Ähnliche Rezepte
Kommentare
