Schokolade

Name: Schokolade
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Kakaobutter; 33 g Kakaopulver stark entölt; 0.5 TL Orangenschale; 33 g Staubzucker; 30 ml Vanilleschote

von Lustaufselbstgemacht, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (32 Stimmen)

Machen sie doch mit ihren Kinder Schokolade selbst. Mit diesem Rezept gelingt sie garantiert und ihre süßen Schleckermäuler werden begeistert sein.

Zutaten für 3 PortionPortionen

33	g	Kakaopulver stark entölt
33	g	Staubzucker
0.5	TL	Orangenschale
30	ml	Vanilleschote
50	g	Kakaobutter

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kakaobutter über einen Wasserbad zum Schmelzen bringen. In der Zwischenzeit ein Drittel von einer Vanilleschote halbieren und das Innenleben mit einem Löffel oder einem Buttermesser vorsichtig hinauskratzen und in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Dazu kommt die Orangenschale, das Kakaopulver und der Staubzucker. Alles gut verrühren. Flüssige Kakaobutter vom Herd nehmen und zur Kakaomischung dazugeben.

Schritt 3

Alle Zutaten 2 Minuten miteinander verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. In eine Herz-Silikonform füllen und eventuell noch mit Mohn besträuben und in den Kühlschrank für 30 Minuten zum Aushärten stellen.