Roquefortdressing

Name: Roquefortdressing
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Spr Essig; 150 g Öl; 1 Prise Pfeffer; 100 g Roquefort Käse; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Zitrone (Saft )

von Anna-B, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (75 Stimmen)

Mit diesem Roquefortdressing verleiht jedem Salat eine pikante und würzige Geschmacksnote. Hier das tolle Rezept mit Käse.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Roquefort Käse
150	g	Öl
1	Spr	Essig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	Stk	Zitrone (Saft )

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Käse mit dem Stabmixer pürieren und dann langsam das Öl eingießen. Dann Zitronensaft und Essig einrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.