Rahmschmarren mit Beeren

Name: Rahmschmarren mit Beeren
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Beerenmischung (tiefgekühlt); 3 Stk Eier; 50 g Kristallzucker; 70 g Mehl (glatt); 1 Becher Rama Cremefine zum Verfeinern; 20 g Rama Culinesse Pflanzencreme; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker

von Rama, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (28 Stimmen)

Leicht bekömmlich und delikat im Geschmack ist dieser köstliche Rahmschmarren mit Beeren. Überzeugen sie sich selbst von dem Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Becher	Rama Cremefine zum Verfeinern
70	g	Mehl (glatt)
50	g	Kristallzucker
20	g	Rama Culinesse Pflanzencreme
100	g	Beerenmischung (tiefgekühlt)
3	Stk	Eier
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Rama Culinesse Einfach Österreich schnell Süßspeisen Kinderrezepte Beeren Rezepte

Küchenutensilien

Teigspachtel

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Eier trennen, die Dotter mit Rama Cremefine zum Verfeinern, Mehl, Vanillezucker und Zitronenschale in einer Schüssel zu einer glatten Masse verrühren.

Schritt 2

Dann das Eiklar mit dem Salz aufschlagen, nach und nach den Kristallzucker einrieseln lassen. Den Eischnee vorsichtig mit einer Teigspachtel unter die andere Masse heben.

Schritt 3

Anschließend die Pflanzencreme in einer großen Pfanne aufschäumen lassen, die Schmarrenmasse gleichmäßig darin verteilen und die Heidelbeeren darüber streuen, sie sollten in der Masse versinken.