Lachs mit Kräuter-Salsa

Name: Lachs mit Kräuter-Salsa
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL gehackte Minze; 1 TL getrockneter Oregano; 1 Bund glatte Petersilie; 2 EL Kapern; 400 g Lachsfilet; 1 Prise Pfeffer; 4 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone, Saft

von Rama, aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (9 Stimmen)

Lachs mit Kräuter-Salsa verwöhnt den Gaumen und fördert das Wohlbefinden. Probieren Sie dieses schmackhafte Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Lachsfilet
1	Stk	Zitrone, Saft
1	Bund	glatte Petersilie
1	TL	getrockneter Oregano
1	EL	gehackte Minze
2	EL	Kapern
4	EL	RAMA Culinesse Pflanzencreme
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Lachsfilet waschen, trocken tupfen und mit dem Saft ½ Zitrone beträufeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Kapern fein hacken. Petersilie, Oregano, Minze und Kapern mit restlichem Zitronensaft vermischen, salzen und pfeffern.

Schritt 2

Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen, Lachsfilet hineinlegen, salzen, pfeffern und ca. 4 Minuten braten, umdrehen und die Kräuter-Salsa auf dem Fisch verteilen. 100 ml Wasser in die Panne gießen und alles nochmals ca. 4 Minuten garen.