Putenschnitzel mit Kürbiskernpanade

aktualisiert am 06.05.2024
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Nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Gaumenschmaus sind Putenschnitzel mit Kürbiskernpanade. Ein Rezept für die ganze Familie.

Putenschnitzel mit Kürbiskernpanade
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Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Putenschnitzel
1 Stk Eier
1 Tasse Mehl
8 EL Brösel
5 EL Kürbiskerne (gehackt)
250 g Butterschmalz
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Putenschnitzel mit Kürbiskernpanade zuerst die Schnitzel etwas klopfen und mit Salz einreiben.

Schritt 2

Die Kürbiskerne in einer Schüssel mit den Brösel vermischen, das Ei versprudeln.

Schritt 3

Anschließend die Schnitzel zuerst in Mehl, Ei und dann in den Brösel panieren.

Schritt 4

Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel beidseitig goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
1.495
Fett
130 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
70 g

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