Prosecco Weintrauben
von Doris-S, aktualisiert am 13.01.2026
Die beschwipsten Prosecco Weintrauben eignen sich für eine Sommerparty ebenso, wie für ein Silvesterbuffet. Ein Rezept zum Ausprobieren.
© bhofack2 / depositphotos.com
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Weintrauben (grün, kernlos) |
| 350 | ml | Prosecco |
| 125 | ml | Wodka |
| 100 | g | Feinkristallzucker |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
500
g Weintrauben (grün, kernlos)
Die Weintrauben vom Stiel lösen, abbrausen und trocken tupfen. Anschließend in eine große Schüssel geben.
Schritt 2
350
ml Prosecco,
125
ml Wodka
Die Weintrauben mit dem Prosecco und dem Wodka übergießen. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3
100
g Feinkristallzucker
Die Weintrauben am nächsten Tag mit einer Zange oder einer Schöpfkelle aus dem Prosecco fischen und sofort im Zucker wälzen.
Schritt 4
Die Prosecco Weintrauben in einer Schüssel anrichten und genießen.
Tipps zum Rezept
- Die Restflüssigkeit nicht wegschütten, sondern einfach portionsweise als Eiswürfel einfrieren. Sie können für Cocktails verwendet werden.
- Als Snack, Dessert oder auf einem Cocktailteller mit Schokolade, Käse oder Eis.
- Wer es festlicher mag, kann die Trauben auf Zahnstocher stecken – sieht wie kleine Frucht-Spieße aus.
Nährwert pro Portion
kcal
322
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
45 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Katerchen
Ich weiß nicht, ob der Prosecco und der Wodka durch die Schalen der Beeren dringen. Ich werde das Rezept mal so versuchen, dass ich auf das Wälzen der Trauben im Zucker verzichte und die Trauben mit der Flüssigkeit als Cocktail serviere.
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Der_Kochloffel
Ich kann mir das schon vorstellen, weil du ja den Stil entfernst und da eine "Öffnung" entsteht, wo der Alkohol einziehen kann. Ich probier das auch ohne Zucker und nur mit Prosecco.
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Katerchen
Ich probiere es aus. Eigentlich passt Grappa besser als Wodka, der Grappa wird ja auch aus Trauben (Trester) gemacht. Also kommt alles vom Obst und das ist ja gesund. 😁
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Der_Kochloffel
Wo du Recht hast, hast du Recht 😁 Lustiger Obstsalat sozusagen 😂 Das wär glaub ich genau was für meine Schwester und meinen Schwager. Die mögen Grappa sehr gerne.
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