Polenta mit Spinat

Name: Polenta mit Spinat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 50 g Babyspinat; 1 Tasse Maisgrieß; 1 Prise Muskat; 4 EL Olivenöl; 3 EL Parmesan (gehobelt); 0.5 TL Salz; 4 cl Sherry; 2.5 Tasse Wasser

von Maarja, aktualisiert am 29.04.2026

3,2 (28 Stimmen)

Diese cremige Polenta mit Spinat ist eine vegetarische Speise, verfeinert mit Sherry. Hier das schnell gemachte Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Tasse	Maisgrieß
2,5	Tasse	Wasser
0,5	TL	Salz
1	Prise	Muskat
4	cl	Sherry
50	g	Babyspinat
3	EL	Parmesan (gehobelt)
4	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Polenta Beilage Einfach schnell Spinat Hauptspeisen

Küchenutensilien

Kochlöffel Kochtopf

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Tasse Maisgrieß, 2,5 Tasse Wasser, 0,5 TL Salz, 1 Prise Muskat, 4 cl Sherry

Zuerst Wasser mit Salz und Muskat zum Kochen bringen, den Maisgrieß und den Sherry einrühren. Unter Rühren und auf kleiner Stufe ca zehn Minuten kochen lassen.