Pizza mit fruchtigem Belag aus dem Camping-Backofen
Frisch gebacken schmeckt dieses Rezept für Pizza mit fruchtigem Belag aus dem Camping-Backofen einfach gut sowie süß und herzhaft zugleich.
Zutaten für 1 PortionPortionen
Zutaten für den Pizzaboden
| 375 | g | Erdäpfel |
| 1 | Msp | Meersalz |
| 1 | TL | Margarine |
| 2 | EL | Kartoffelmehl |
Zutaten zum Bestreichen
| 6 | EL | Sauerrahm |
| 1 | TL | Zimt |
| 3 | TL | Rohrzucker |
Zutaten zum Belegen
| 4 | Stk | Marillen |
| 3 | EL | Jostabeeren |
| 4 | TL | Bröseltopfen (gehäuft) |
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Küchenutensilien
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Erdäpfel über Dampf weich kochen, danach schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Dann die zerdrückten Erdäpfel mit Meersalz, Margarine und Kartoffelmehl zu einem glatten Teig vermengen und diesen portionsweise in die Silikonform des Camping-Backofens legen und glatt drücken.
Schritt 2
Während die Erdäpfel kochen, die Marillen waschen, halbieren, die Kerne entfernen und nochmals halbieren.
Schritt 3
Nun Sauerrahm mit Rohrzucker und Zimt verrühren, auf den Erdäpfelboden streichen und mit den Marillenvierteln und Jostabeeren belegen.
Schritt 4
Zum Schluss den Bröseltopfen auf den Früchten verteilen.
Schritt 5
Die fruchtige Pizza zuerst 3 Minuten mit großer Flamme, danach 32 Minuten auf kleiner Flamme backen.
Nährwert pro Portion
Autor
