Pastinaken mit Nüssen

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (6 Stimmen)

Wenn Sie den Geschmack von Pastinaken mit Nüssen lieben, dann ist dieses Rezept genau richtig.

Pastinaken mit Nüssen

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Pastinaken
4 EL Olivenöl
60 g Haselnüsse
2 TL Thymian
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Pastinaken schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Pastinaken darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. braten.

Schritt 2

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Haselnüsse und Thymian grob hacken. Nüsse 5 Min. vor Ende der Garzeit zu den Pastinaken geben. Thymian kurz vorm Servieren untermischen.

Tipps zum Rezept

  • Schmeckt zu jedem Fleischgericht.

Nährwert pro Portion

kcal
214
Fett
20 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
4 g

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