Pannonisches Käseomelette

Name: Pannonisches Käseomelette
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Paar dünne Bratwürstel; 10 Stk Eier; 1 Stk grüner Paprika; 150 g Hamburger Speck; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 200 Glas Rahm Brie; 1 Stk roter Paprika; 1 Prise Salz; 2 Stk Zwiebeln

von Tsambika, aktualisiert am 12.03.2026

5,0 (16 Stimmen)

Das Pannonische Käseomelette ist das ideale Rezept für einen späten Sonntagsbrunch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	Glas	Rahm Brie
1	Stk	roter Paprika
1	Stk	grüner Paprika
2	Stk	Zwiebeln
150	g	Hamburger Speck
2	Paar	dünne Bratwürstel
10	Stk	Eier
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Omelette Braten Brunch Snacks Paprika Hausmannskost Speck Ei Rezepte

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Paprika und Zwiebel putzen, in feine Streifen schneiden und in Öl leicht anschwitzen lassen.

Schritt 2

Die mit Salz und Pfeffer gewürzten und verschlagenen Eier in die Pfanne dazugeben, leicht stocken lassen und mit Hamburger Speck und Bratwürstel belegen.