Panierte Fischstäbchen

von hexy235, aktualisiert am 12.05.2026
4,5 (70 Stimmen)

Mit diesem Rezept von den panierten Fischstäbchen können sie ihre Kinder begeistern. Schmecken bedeutend besser als ein Fertigprodukt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

800 g Dorsch - TK
1 Stk Ei
150 g Semmelbrösel
100 g Mehl
2 EL Milch
0.5 TL Salz
300 ml Rapsöl
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Tiefkühlfisch in Streifen schneiden, salzen. Das Ei mit der Milch vermengen. Die Fischstäbchen in Mehl wenden, durchs Ei ziehen und in den Bröseln wenden.

Schritt 2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischstäbchen darin beidseitig hellbraun ausbacken.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passen Bratkartoffel.

Nährwert pro Portion

kcal
1.070
Fett
77 g
Eiweiß
47 g
Kohlenhydrate
46 g

Autor

hexy235
User

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Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Aber 300 ml Rapsöl nur zum herausbacken der Fischstäbchen ist mir zuviel. Ich nehme das nicht nach Menge sondern nach Bedarf.
User Bild Männlich
whesmert
Bratkartoffeln als Beilage sind zu anstrengend für empfindliche Magenwände ... Ich vertrag schon die panierten und gebratenen Stäbchen nicht gut
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