Oster Cupcake
An Ostern bringt der Osterhase natürlich auch was süßes. Dazu eignet sich das Rezept Oster Cupcake besonders. Kinder lieben sie!
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 80 | g | Mandeln (gerieben) |
| 60 | g | Butter (weich) |
| 140 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Stk | Ei |
| 200 | g | Mehl |
| 1 | TL | Backpulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 120 | ml | Milch |
Zutaten für die Creme
| 1 | Pk | Sahnesteif |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 100 | g | Feinkristallzucker |
| 1 | Schuss | Lebensmittelfarbe (Orange) |
| 12 | Stk | Karotten aus Zucker (klein) |
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Zeit
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die gemahlenen Mandeln in einer Pfanne rösten und abkühlen lassen. Ofen auf 180°C vorheizen. Muffin Papierförmchen in ein Muffin-Blech geben.
Schritt 2
Butter, Zucker, Ei und Vanillezucker verrühren. Mehl mit Backpulver versieben, Mandeln und Salz unterheben.
Schritt 3
Die Mehlmischung mit der Milch abwechselnd unter den Teig rühren.
Schritt 4
Die einzelnen Muffinförmchen zur Hälfte mit Teig füllen und 20-25 Min. bei 180°C backen und auskühlen lassen.
Schritt 5
Für die Creme: Schlagobers schlagen, Zucker und Sahnesteif unterrühren, zum Schluss die orange farbene Lebensmittelfarbe zufügen. In einen Spritzsack füllen und die Creme auftragen. Mit kleinen Zucker Karotten dekorieren.
Nährwert pro Portion
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