Orientalische Hühnertäschchen
Diese orientalischen Hühnertäschchen sind eine tolle und ausgefallene Vorspeise. Mit diesem Rezept können sie ihre Gäste begeistern.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 1 | Pk | Blätterteig |
| 200 | g | Hühnerfilet |
| 2 | Stk | Ei |
| 4 | EL | Semmelbrösel |
| 1 | Stk | Paprika |
| 1 | Stk | Tomate |
| 1 | TL | Baharat (Gewürzmischung) |
| 2 | EL | Orangensaft |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | TL | Zucker |
| 4 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Sesam |
Weitere Rezeptideen
Zeit
80 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Hühnerfilet in etwas gesalzenem Wasser gar kochen, abgießen, abkühlen lassen und mit einem Mixstab pürieren.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Tomate waschen, Strunk entfernen und fein würfeln. Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und ebenfalls fein würfeln.
Schritt 3
Nun das pürierte Fleisch mit Semmelbröseln, Ei, Orangensaft, Paprika, Tomate, Baharat, Zwiebel und Knoblauch gut verrühren. Mit Salz und Zucker abschmecken.
Schritt 4
Den Blätterteig auflegen und in 12 gleich große Quadrate schneiden. 1-2 EL der Masse auf den Quadraten platzieren und diese zu Dreiecken zusammenfalten. Mit etwas Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180° Ober-/Unterhitze 20-25 Minuten goldgelb backen.
Tipps zum Rezept
- Die Mengenangaben beziehen sich auf eine Vorspeisen - oder Buffet-Portion. Als Hauptspeise reichen diese Angaben für 4 Personen, wenn man frische Salate dazu serviert.
Nährwert pro Portion
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