Orientalisch gefüllte Datteln

Name: Orientalisch gefüllte Datteln
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Türkische Rezepte
Ingredients: 12 Stk Datteln (frisch); 1 EL Honig; 40 g Mandeln; 12 Stk Mandeln (gehäutet); 0.5 Stk Orange (unbehandelt); 1 EL Orangenblütenwasser; 40 g Pistazienkerne (gemahlen, ungesalzen); 1 Prise Zimt; 1 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (16 Stimmen)

Orientalisch gefüllte Datteln sind ein beliebtes Rezept in der arabischen Küche - eine süße Nascherei die oft zu Tee gereicht wird.

Zutaten für 12 PortionPortionen

12	Stk	Datteln (frisch)
0.5	Stk	Orange (unbehandelt)
40	g	Pistazienkerne (gemahlen, ungesalzen)
40	g	Mandeln
1	EL	Honig
1	EL	Orangenblütenwasser
1	Prise	Zimt
1	EL	Zucker
12	Stk	Mandeln (gehäutet)

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst werden die Datteln der Länge nach aufgeschnitten und der vorsichtig herausgelöst. Die Orangenhälften heiß waschen und die Schale fein abreiben.

Schritt 2

Nun die gemahlenen Pistazien und Mandeln mit Honig, Zucker, Rosen- oder Orangenblütenwasser, Orangenschale und Zimt verkneten und in 12 Stücke teilen.