Omas Roastbeef

Name: Omas Roastbeef
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Beiried; 2 EL Butterschmalz; 1 Prise Pfeffer

aktualisiert am 05.05.2024

4,6 (9 Stimmen)

Omas Roastbeef ist eine Delikatesse und ein einfaches Rezept. Es gelingt, wenn sie dazu gut abgelegenes Beiried von bester Qualität verwenden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Beiried
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Butterschmalz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Vorspeisen Braten Einfach Omas Küche Österreich Rindfleisch

Zeit

130 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für Omas Roastbeef zuerst das Backrohr auf 80 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Beiried pfeffern, in Butterschmalz rundherum anbraten und auf einem Rost im vorgeheizten Backrohr ca. 2 Std. rasten lassen.