Ofenkartoffeln

Name: Ofenkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 750 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 TL Kümmel, gemahlen; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz

von Maarja, aktualisiert am 29.04.2025

4,0 (41 Stimmen)

Ofenkartoffeln schmecken immer gut. Ob als Beilage, Snack oder Hauptgericht mit selbstgemachtem Ketchup. Mit diesem Rezept gelingen sie ganz einfach.

Zutaten für 2 PortionPortionen

750	g	Kartoffeln, vorwiegend festkochend
2	EL	Olivenöl
2	Stk	Knoblauchzehen
2	TL	Kümmel, gemahlen
1	TL	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kartoffeln Backen Beilage Einfach Snacks Hauptspeisen

Küchenutensilien

Gemüsemesser Backblech

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Spalten schneiden.

Schritt 2

Nun die Kartoffelspalten in eine Schüssel geben. Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse über die Kartoffelspalten pressen.

Schritt 3

Jetzt das Olivenöl, das Salz und den Kümmel ebenfalls zu den Kartoffelspalten geben. Alles gut durchmischen bis Olivenöl und Gewürze gleichmäßig verteilt sind.