Ofenkartoffel mit Käse-Topping

Name: Ofenkartoffel mit Käse-Topping
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 80 g Butterkäse; 4 Stk Erdäpfel (groß); 150 g Frischkäse; 180 g Joghurt; 1 Prise Knoblauchsalz; 1 Stk Knoblauchzehe; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Bund Schnittlauch

von Florian-F, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (20 Stimmen)

Ofenkartoffel mit Käse-Topping ist ein köstliches Rezept für einen vegetarischen Snack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Erdäpfel (groß)
150	g	Frischkäse
180	g	Joghurt
80	g	Butterkäse
1	Stk	Knoblauchzehe
0.5	Bund	Petersilie
0.5	Bund	Schnittlauch
1	Prise	Knoblauchsalz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

90 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 80 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Erdäpfel in Alufolie wickeln und bei 180 Grad Umluft etwa 90 Minuten garen.

Schritt 2

Währenddessen den Käse reiben und mit Frischkäse bzw. Joghurt in einer Schüssel vermengen. Die geschälte Knoblauchzehe klein schneiden, gewaschene Petersilie und Schnittlauch hacken. Nun den Knoblauch bzw. Kräuter beimengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken